Brownie z gruszkami

Składniki (tortownica o średnicy 25 cm):

• 250 g gorzkiej czekolady

• 100 g masła

• 120 g cukru

• 120 g mąki

• 3 jajka

• 1 duża gruszka obrana i pokrojona w plasterki

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C.

Czekoladę i masło umieścić w jednym naczyniu i roztopić w kąpieli wodnej i dokładnie wymieszać. Odstawić.

Jajka i cukier zmiksować. Dodać mąkę, ponownie krótko zmiksować. Czekoladę dodawać powoli do masy jajecznej, powoli miksując.

Przeleć do formy, na wierzchu ułożyć kawałki gruszki.

Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 25 minut.