Krakersowe przekąski

Krakersowe kanapeczki - maleńkie i kolorowe  - idealne na imprezę. Krakers nie kojarzy nam się może z niczym wykwintnym, ale dodatek łososia i kawioru sprawia, że nawet przekąska może wyglądać jak mała elegantka. :)
Oczywiście możemy dowolnie łączyć przeróżne składniki, smaki i kolory. Nie lubicie ryb? Żaden problem - żółty ser może prezentować się równie dostojnie. :)

Składniki (na 12 kanapeczek):

• 12 krakersów
• 2 cienkie plasterki wędzonego łososia
• 70g serka naturalnego ( u mnie: Bieluch)
• 12 listków pietruszki
• ugotowane żółtko
• opcjonalnie kawior z wodorostów do dekoracji
• świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Krakersy posmarować serkiem. Łososia podzielić na mniejsze kawałki - każdy plasterek na 6 mniejszych.

Kolejno dekorować każdą kanapeczkę łososiem, pietruszką,  pokruszonym żółtkiem oraz kawiorem. Na koniec posypać swieżo zmielonym czarnym pieprzem.