Kolorowe naleśniki

Dzisiaj ciąg dalszy wczorajszego wpisu. A mianowicie - wariacje na temat naleśników. Żeby przełamać monotonię zwykłego naleśnika, postanowiłam odrobinę urozmaicić przepis. Ciasto, które przeważnie robione jest u mnie "na oko" podzieliłam na trzy części i do każdej z nich dodałam inny składnik, który sprawił, że moje naleśniki przybrały różne kolory.
Wykorzystałam zagęszczony syrop z mango, mięty oraz domowej roboty sok wiśniowy. Efekty widoczne na załączonych zdjęciach. W przyszłości z pewnością poeksperymentuję z innymi barwnikami.



Przykładowy przepis na ciasto naleśnikowe:
(u mnie wyszło 8 naleśników)

• 2 szklanki mąki
• 1,5 szklanki mleka
• 1 szklanka wody
• jajo
• szczypta soli
• 2 łyżki oleju
• ewentualnie- tak jak u mnie - coś do zabarwienia

Wszystko wymieszać na gładką masę i smażyć.