Jajka z farszem orzechowym

Na liście moich przepisów wielkanocnych znajdują się jajka faszerowane smażone farszem do dołu. Na pewno są bardzo efektowne i smakują gościom.

W swoich eksperymentach posunełam się dalej. Sposobów na jajka jest mnóstwo, niektóre zaskakują bardziej, inne mniej.

Ciekawi mnie, czy połączenie jajek i orzechów jest Wam znane. Jeśli nie, polecam to zestawienie smaków. 

Jajeczka w "kapelusikach" będą też bardzo interesującym dekoracyjnym akcentem na wielkanocnym stole. 

Składniki (na 6 jajek):

•  50 g orzechów włoskich
• 6 jajek
• 1-2 łyżki majonezu
• natka pietruszki
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Odciąć  "kapelusze".  Z jajek wyjąć żółtka.

Orzechy rozdrobnić przy pomocy tłuczka lub moździeża.

Żółtka wymieszać z orzechami, majonezem i posiekaną natką pietruszki. Doprawic solą i pieprzem.

Jajka faszerować orzechową masą i przykrywać kapeluszami.

Jeść łyżeczką.