Brownie z gruszkami

Składniki (tortownica o średnicy 25 cm):

• 250 g gorzkiej czekolady

• 100 g masła

• 120 g cukru

• 120 g mąki

• 3 jajka

• 1 duża gruszka obrana i pokrojona w plasterki

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C.

Czekoladę i masło umieścić w jednym naczyniu i roztopić w kąpieli wodnej i dokładnie wymieszać. Odstawić.

Jajka i cukier zmiksować. Dodać mąkę, ponownie krótko zmiksować. Czekoladę dodawać powoli do masy jajecznej, powoli miksując.

Przeleć do formy, na wierzchu ułożyć kawałki gruszki.

Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 25 minut.

Czekolada do picia

Jestem prawdziwym czekoladoholikiem. Czasami naprawdę przesadzam ze spożywaną ilością... :) ( Ojej... Naprawdę się do tego przyznałam? :) )
Dzisiaj pomysł na czekoladę w płynnej postaci. Wyśmienicie poprawia nastrój. :)








Składniki (na 4 małe filiżanki):

• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 g mlecznej czekolady
• 250 ml mleka 3,2 %
• 250 ml śmietany 30 %
• cukier wanilinowy

Przygotowanie:

Do garnka wlać mleko i śmietanę. Wrzucić połamaną czekoladę.

Gotować na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając - aż czekolada sie roztopi.

Dodać cukier wanilinowy. Podgrzewać jeszcze przez chwilę.

Wlewać do szklanek/filiżanek przez sitko.

Wpis aktualizowany: 09.04.2013