Sałatka z selerem i ananasem

Ostatnio zapytałam, którą z trzech prezentowanych sałatek najchętniej byście zjedli(klik). Cóż, okazało się, że w większości, podobnie jak ja, byliście niezdecydowani. Dzisiaj przepis na jedną z nich. 

Sałatka, którą chętnie podajemy na różnego rodzaju uroczystości. Do jej zrobienia potrzebny jest seler w zalewie, który bez problemu dostaniemy w sklepie.

Składniki (na około 6 porcji):

• podwójna pierś z kurczaka
• słoik selera w zalewie
• puszka kukurydzy
• puszka ananasa
• rodzynki według uznania
• majonez według uznania
• opcjonalnie: orzechy włoskie

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka ugotować w lekko osolonej wodzie, następnie ostudzić i pokroić na małą kostkę. Kukurydzę i selera odcedzić na sitku. Plastry ananasa pokroić na mniejsze kawałki. Orzechy włoskie (jeśli używamy) posiekać.

Wszystkie składniki wymieszać razem, dodając rodzynki i/lub orzechy oraz majonez według własnego uznania.

Sałatka na zdjęciu nie jest jeszcze wymieszana, jest układana warstwami, to znaczy: trochę selera, kukurydzy, ananasa, kurczaka, majonezu, rodzynek i znowu trochę selera, kukurydzy... i tak dalej.

Frytki z selera

Okazuje się, że frytki wcale nie muszą być zrobione z ziemniaków. Na stronie Vege z miłością trafiłam na przepis na fryki z selera. Poza selerem, oliwą i przyprawami, których rodzaj i ilość możemy modyfikować, nie potrzebujemy nic wiecej. :) I wiecie, co Wam powiem? Że te frytki są absolutnie rewelacyjne i śmiało mogą konkurowac z tymi ziemniaczanymi. :)

♥ Źródło przepisu: Vege z miłością/Frytki z selera

♥ Zobacz również: frytki z batatów
♥ Możesz podać z domowym ketchupem

Składniki:

• 1 duża bulwa selera
• kilka łyżek oliwy
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Blachę wyłożyc papierem do pieczenia.

Seler obrać i pokroić w słupki.

Frytki przełożyć do miski, dodać oliwę i przyprawy, wymieszać.

Rozłożyć na blasze i wstawić do piekarnika.

Piec około 30 minut.