słodyczy nigdy za wiele

Bez przepisu tym razem. Chodzi przede wszystkim o zaprezentowanie walorów estetycznych. Co do smaku, musicie mi uwierzyć, że był naprawdę obłędny. (Zaznaczam-BYŁ:] )
Poza tym, znalazłam w pewnej książce poradę, jak zrobić owocową kompozycję, która wygląda na oszronioną lub obsypaną śniegiem.(Proste- należy ułożyć owoce, a następnie, przy pomocy sitka, oprószyć je delikatnie cukrem pudrem ).
Zastosowałam ten trik na winogronkach, co wcale nie oznacza, że tęsknię za zimą. :) Wręcz całkiem przeciwnie.



A na koniec szybkie równanie, które przydaje się w kuchni:
kruchy spód + krem+ owoce = wyśmienity smak

Szybkie ciasto

Spód na wzór tarty cytrynowej, o której pisałam już wcześniej. Druga warstwa to maliny, jeżyny i porzeczki-zasmażone razem z cukrem. Na koniec bita śmietana posypana tartą czekoladą.
Ciasto znikało błyskawicznie, ale na szczęście udało mi się zrobić zdjęcie ostatniemu kawałkowi. :)



Składniki na spód (forma o średnicy 25 cm):

• 1 i 1/4 szklanki pokruszonych herbatników
• 2 łyżki cukru
• 5 łyżek stopionego masła

Przygotowanie spodu:

Rozgrzać piekarnik do 175 stopni. Wymieszać okruchy herbatników z masłem i cukrem.
 Masę równomiernie rozłożyć na dnie formy (najlepiej okrągłej o średnicy około 25 cm). Piec około 17 minut, następnie wyjąć i ostudzić.